Embarque y logística frigorífica para exportación en Jala |
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Jala hacia mercados internacionales. |
$912.51 / servicio |
Preparación de producto sushi-grade en Jala |
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Jala. |
$354.02 / kg |
Congelación rápida (flash freezing) en Jala |
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Jala. |
$40.50 / kg |
Control y certificación de frescura en Jala |
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Jala. |
$303.61 / servicio |
Rotulado y trazabilidad de producto en Jala |
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Jala. |
$5.07 / pieza |
Porcionado y empaquetado individual en Jala |
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Jala, facilitando manejo y control de raciones. |
$35.49 / kg |
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Jala |
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Jala. |
$1,214.06 / servicio |
Preparación de ceviche por encargo en Jala |
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Jala con indicaciones de conservación. |
$202.79 / kg |
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Jala |
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Jala. |
$253.15 / pieza |
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Jala |
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Jala. |
$1,519.48 - $8,103.88 / servicio |
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Jala |
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Jala. |
$202.65 / servicio |
Corte a la medida (tranches y medallones) en Jala |
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Jala. |
$45.54 / kg |
Venta de mariscos surtidos en Jala |
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Jala. |
$151.96 / kg |
Ahumado de pescado en Jala |
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Jala. |
$121.42 - $222.61 / kg |
Procesamiento industrial de filete y bloque en Jala |
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Jala. |
$55.69 / kg |
Limpieza y eviscerado en Jala |
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Jala, preservando condiciones higiénicas básicas. |
$25.34 / pieza |
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Jala |
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Jala. |
$354.30 / servicio |
Pruebas de calidad microbiológica en Jala |
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Jala. |
$1,515.84 / servicio |
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Jala |
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Jala. |
$70.85 / kg |
Fileteado y desespinado en Jala |
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Jala y adaptarse a recetas o presentaciones. |
$30.41 - $60.81 / kg |
Curado y salado de pescado en Jala |
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Jala. |
$90.96 / kg |
Deshuese y envasado de mariscos en Jala |
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Jala. |
$91.08 / kg |
Venta de productos congelados empacados en Jala |
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Jala. |
$96.31 / kg |
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Jala |
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Jala. |
$253.34 / consulta |
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Jala |
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Jala. |
$506.96 / hora |
Almacenamiento en cámara fría en Jala |
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Jala. |
$2.02 / kg/día |
Procesamiento y suavizado de pulpo en Jala |
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Jala. |
$121.37 / kg |
Comercialización de conservas y salsas marinas en Jala |
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Jala. |
$65.81 / unidad |
Suministro al mayoreo para restaurantes en Jala |
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Jala. |
$81.05 / kg |
Preparación de productos marinados en Jala |
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Jala. |
$85.92 / kg |
Despiece y deshuesado de pescado grande en Jala |
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Jala. |
$35.46 / kg |
Venta de pescado fresco en Jala |
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Jala para consumo inmediato o preparación doméstica. |
$121.48 / kg |
Canal de venta online y pago electrónico en Jala |
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Jala. |
$20.25 / servicio |
Entrega a domicilio de pedidos en Jala |
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Jala. |
$50.70 - $152.11 / pedido |
Pelado y desvenado de camarón en Jala |
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Jala con prácticas higiénicas. |
$60.84 - $121.67 / kg |
Envasado al vacío en Jala |
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Jala. |
$25.33 / kg |
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Jala |
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Jala. |
$80.92 / kg |
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Jala |
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Jala. |
$151.96 / servicio |
Venta de hielo para conservación en Jala |
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Jala. |
$6.07 / kg |
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Jala |
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Jala. |
$1,822.27 / servicio |
Suministro de insumos para empaque en Jala |
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Jala. |
$121.46 / paquete |
